La beta-lactoglobulina es una proteína que pertenece a la familia de las lipocalinas y es la proteína principal del suero bovino. Durante mucho tiempo se ha considerado el alergeno principal debido a su ausencia en la leche humana. La función biológica de la lactoglobulina no está clara; sin embargo, esta proteína probablemente esté involucrada en el transporte de ligandos hidrofóbicos como los ácidos grasos y los retinoides.
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(*) Nuestros reactivos IVD son para investigación y uso comercial in vitro: no para uso humano in vivo o terapéutico. Puedes consultar más información sobre las características generales. envío, almacenamiento, descongelación, manipulación y estabilidad de todos nuestros reactivos. Además, seguimos un riguroso control de calidad para cada uno de los lotes .
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