Cacahuete
La alergia al cacahuete es una de las alergias alimentarias más frecuentes hoy en día. Afecta al 1 % de la población y se asocia con las reacciones anafilácticas relacionadas con los alimentos más mortales. Esta alergia alimentaria se desarrolla temprano en la vida y persiste en el 80% de los individuos afectados hasta la edad adulta. Los síntomas pueden ser muy variados, oscilan de leves a graves, pudiendo provocar picor en boca y paladar, ronchas, rinitis, conjuntivitis y dificultad respiratoria. Más tarde pueden aparecer vómitos, dolor abdominal, naúseas y diarrea.En los casos más graves puede provocar anafilaxia y, por tanto, ser letal. Como prevención se recomienda evitar la ingesta y contacto con el cacahuete, leyendo atentamente las etiquetas de los alimentos. Estudios afirman que consumir cacahuetes durante la lactancia podría reducir el riesgo de alergia en el futuro.
En Rekom Biotech, diseñamos y producimos reactivos IVD para el diagnóstico de alergias producidas por Cacahuete. Si no encuentras lo que buscas, puedes solicitar nuestro servicio de proteínas recombinantes a la carta. ¡No dudes en contactar con nosotros!
Cómo reconstituir viales liofilizados